陳家奶奶的雜醬-抓寶?來我家!!

媽媽的雜醬加上爸爸的麵條常常是許多親戚朋友來家裡作客的原因，小時候田徑隊姊姊們每次來家裡都像蝗蟲過境一樣，掃空一盆又一盆的雜醬麵，長大以後回到家，不管肚子吃多飽，姊姊、我和兩個孩子，若是看到冰箱裡有雜醬，一定會嚷著要吃一口..........
這樣的寶貝一定要傳家，我仔細的記下每一個步驟並分享給大家，讓朋友們也可以嚐到我的家傳美味

陳家奶奶雜醬做法

材料：絞肉1斤(瘦一點，絞兩次)、醬瓜(或好吃的菜卜一罐)、辣豆瓣或甜麵醬2包、蒜末一大匙、油、水。

做法：

1.      醬瓜或菜卜切碎、大蒜切末待用。

2.起鍋熱油，一大匙蒜末爆香 ，之後絞肉放下去炒到變色......

再放甜麵醬(1/3)與(2/3)辣豆瓣下去，小火炒香，炒勻之後再加醬瓜再炒勻，最後放適量的水。

3.完成。