天下雜誌出版，里仁為美的信念--誠食

104學年度第二學期明倫家長讀書會書單介紹--6/20
餿水油、砒霜奶粉、塑化劑、毒澱粉.....更說那些別化學配方汽水、果汁、滷肉飯淋醬.....台灣真的沒有可以信任的食物嗎?
有一群被同業笑稱"傻瓜"的人，在台灣人還不知道"食安問題"的二、三十年前就開始研究，種出沒有農藥、不加化肥、與大自然共生的農作物，或是做出不添加防腐劑與其他對身體不友善的添加物的食物或用品，雖然困難重重，但是大家一起努力，這股溫柔且堅定的力量越來越壯大。