2019年11月14日 星期四

《念念時光真味》作者:吳念真/插畫:向敦維/2019.2圓神出版社/ISBN:978-986-133-677-0(平裝)

記憶中最香的味道,是小時候媽媽藏在冰箱上面怕我們嘴饞吃太多的英式甜甜圈<多納斯>,表皮吸飽了炸鍋裡的油脂,像花一般的綻放,那外酥內軟香甜柔嫩的小麵圈,引誘我冒著生命危險爬上冰箱去偷吃,更讓漸漸長大的我不斷的在台北各西點麵包店裡尋覓似曾相識的身影,促使我在各種教學頻道裡搜尋,試圖復刻童年味道,可惜不管我怎麼努力,媽媽當時學做西點的食譜已經不見了,我再也找不回那個令我黯然銷魂念念不忘的麵圈了。
就像這位台灣最會說故事的歐吉桑一樣,味道或許是一種記憶的延續,對於一個失去味覺的人而言,這記憶刻畫的特別深。


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