2015年12月22日 星期二

1041214第二次導讀準備與檢討-上次的缺點都改進了!但是又有新缺點了!!

重點注意上次缺點、對自己要有信心,營造氛圍、自己事後檢討
書目:兩天半的麵店
地點:圓山花博神農市集與食的旅程餐廳
型態
13:30~14:00在神農市集或是附近小店尋找100元左右的在地好物與特色小店,享受美食並進行討論。
14:00~14:30分享自己尋獲的好物並進行票選,每人兩票,接近100元和最愛好物各占一半(忘記了
14:30~15:30討論兩天半的麵店
進場音樂:江蕙(半醉半清醒、風吹的願望)
討論:
好物分享:剛剛買到的東西,是什麼觸動你?是童年記憶?好吃好用?有機?無毒?還是看到老闆的堅持?即使當天開店的店家很少,每個人還是很用心挑選,介紹的都很棒,我應該在這裡就把書帶進來,讓他把買的東西和書中做聯想,以免時間拖太長。
導讀:
◎劉克襄介紹:用腳(慢速)旅行、在地旅遊與寫作,用他的筆為鄉土素描,寫進主人翁的心坎,直指她的底蘊,無形中也替他們或某種信念發聲博得注目與支持。
◎本書介紹:六十個發生在我們生活週遭的小故事,每個人都有自己的理想和堅持,這份執著溫暖了大家的心,讓我們的環境更友善
◎挑一個故事講給大家聽(不要先講感動,敘述故事就好,像主任介紹書那樣)
用一分鐘簡明扼要的敘述故事介紹給大家(如果家人問你在讀什麼?你如何言簡意賅的介紹,又精采又引人入勝?),講完這個故事再講自己的感動(聯想,延伸)都要呼應主題,每個故事最多三個人講,還想講的在FB留言。
曉璐先示範兩天半的麵店甘盛堂-檜木老屋-米麵條工廠,原本要在池上養病,順便輕鬆工作,做出口碑,中年轉業成功-人生不多了,接下來是盈餘,兩天半就已額滿。
家人對話和書中對話要分清楚,做在地(池上)的米麵條的理念忘記講下次要更清楚的列出重點1.人物2主題3.場景4.情結自我練習--場景:作者在池上發現一店名為甘盛堂的檜木老屋,人物:一位換肝一位換腎一位糖尿病這三個人想在這裡養病,順便輕鬆工作;情結:賣麵賣出口碑,但是再怎麼受歡迎,金錢誠可貴,生命價更高,他們都需要回到醫院維繫生命的延續;主題:人生不多了,剩下的是盈餘,兩天半已額滿;總結:行到水窮處,坐看雲起時,人生的路走到這裡看似無路,其實轉個彎,柳暗花明。
六大主題都要有人講,現場認養。一分鐘練習。
舉手,找還沒講過話的,點名指定、
一、好好再見。
二、轉彎有意思。
三、守候素心。
四、日常見微。
五、理想的進擊-延伸,海稻米的願望。
六、暮年火花。
最後:還有誰還沒分享的或是還想說的?趕時間的需要先走嗎?
結論:台灣被喜歡的最大公約數(良?情?昔時農村社會質樸、平實的精神養成?及早均富,樂善、好施,做好自己……)

寫卡片、班務討論
整體來看,上次的缺點都有注意(做球給MR打、聚焦、結論之前給最後發言機會、不要一次提太多問題、立即回應、如果重點最後沒有說出來可以自己說、適當切入、不讚美個人、題目不可太封閉……)也改進了,可惜這次又有新缺點(時間沒有掌控好、討論還要再簡短些、時間不夠的時候就要大家搶著發言,不需要每一個都發言、最重要的,示範應該做的清楚明確:主題、人物、場景、情結依著四大結構作,這要大家叉題的機會就會降低了,還有臉上表情,我專注的時候會面無表情,超級兇的,要練習把臉部現調往上往後提,嘴微開)
參考資料:
喜壽77、米壽88、白壽99、茶壽108,耄耋890
溱ㄓㄣ老冰店(溱-眾多,繁盛的樣子,出汗的樣子,舒展的樣子,古義同”-至,到。河南溱水)
大小仙(p101知足的抓漏師傅)姐妹的丈夫,連襟
好伴駐創工作室:Happen!
兩個台中女孩-嘉緣與珮綺所成立-「共同工作空間」-台大社會系-「社會經濟組織的創新與設計」--獨立工作者們共享工作環境,以日租、月租、年租的方式租借桌椅或空間,共用辦公設備。讓大家互相分享經驗、專長、生活,是一個讓有趣事物發生的地方。
()秋:晚秋。
《楚辭·九辯》靚杪秋之遙夜兮,心繚悷而有哀。唐魏徵《暮秋言懷》詩:首夏別京輔,杪秋滯三河。明劉基《九日舟行至桐廬》詩:杪秋天氣佳,九日更可喜。
柯亞果醬說明:【桂花蜂蜜蘋果】~~
讓荔枝蜜突顯桂花的清香。調和出一個洽當的比例。一入口是蘋果甜味,接著桂花的雅致,再以淡淡的果酸味收尾,富有層次的口感,仔細回味一下會出現類似水蜜桃的香氣噢~(柯亞曾入圍華文部落格大獎,藝術文化組,也算文藝女青年)
下一本書預告:
12/28庖廚時光
複製書中的菜或是自己的拿手菜或是傳家菜(份量不要多4~6人份),講它的故事給大家聽,真的沒空的用買的也可以,但一樣要講故事(為什麼買這一道菜)。
里長fb列菜單以免撞菜,先去檢查烹飪教室有些什麼東西可用,不夠的用班費買
1200開始在烹飪教室準備,自備食材,13:30以前做好
享用美食與討論:
你最喜歡的一篇(的一道菜)?最想念的菜?家人的最愛?以後老了要用什麼菜小孩回來?

延伸閱讀:留味行、蔡珠兒的紅燜廚娘、饕餮集

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